Pâtisserie
Moules, cercles, poches à douille : la précision que le sucré ne pardonne pas.
85 références, rencontrées au fil des recettes. Triées par utilité réelle.
★ Pour Flan pâtissier· Pâte à choux· Pâte sablée +1
★★ Pour Crème pâtissière· Gougères· Rillettes de thon
★★ Pour Cookies· Tarte aux fraises· Tarte aux pommes
★
★★ Pour Flan pâtissier· Tarte au citron meringuée
★ Pour Pâte brisée· Pâte feuilletée
★★ Pour Madeleines· Tarte au citron meringuée
★★ Pour Ganache au chocolat· Pâte à choux
★★ Pour Quiche lorraine· Tarte à la tomate
★★ Pour Croque-monsieur· Gaufres
★ Pour Flan pâtissier
Pour Gâteau au chocolat
Pour Clafoutis
★★ Pour Pâte feuilletée
Le reste de l’équipement
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