100g.fr : des recettes keto et sans gluten pour manger sain au quotidien
100g.fr est né d'une idée simple : manger sainement ne devrait pas être compliqué. Chaque jour, une recette keto pour le petit-déjeuner, une pour le déjeuner, une pour le dîner. Trois repas, zéro prise de tête, des ingrédients accessibles en France.
Le principe est rigoureux : chaque plat proposé contient moins de 100 grammes de glucides — souvent bien moins. Cette approche low carb s'inspire du régime cétogène (keto) tout en restant accessible au quotidien. Pas besoin d'être un chef étoilé ou un nutritionniste pour cuisiner nos recettes. Juste envie de manger mieux.
La cuisine sans gluten est au cœur de notre démarche. On utilise des farines alternatives — farine d'amande, farine de coco, farine de lupin — pour réinventer les classiques français. Des pancakes moelleux, des pains rustiques, des gâteaux savoureux : tout peut être refait sans gluten et sans faire de compromis sur la texture ou le goût.
Le meal prep keto est aussi une de nos spécialités : comment préparer ses repas de la semaine en 2h le dimanche, les conserver correctement, et ne jamais se retrouver à manger n'importe quoi faute de temps. Des bowls, des gratins, des soupes — tous adaptés au batch cooking.
Côté petit-déjeuner, on oublie les céréales sucrées et les tartines blanches. On propose des œufs brouillés au saumon fumé, des smoothies bowls aux graines de chia, des muffins salés à la farine d'amande. Pour le déjeuner, des salades généreuses, des bowls complets, des plats chauds rapides. Le soir, des recettes réconfortantes et légères à la fois — saumon en papillote, poulet sauce crème légère, légumes rôtis aux épices.
Pour ceux qui s'intéressent également au bien-être global, certains de nos lecteurs partagent leur quotidien healthy en combinant nutrition, sport et confort au quotidien avec les bons équipements. La santé passe aussi par les petits détails du quotidien.
Et pour les amateurs de papeterie et d'organisation qui planifient leur semaine alimentaire avec soin, un bon carnet et les bons stylos pour noter ses recettes et suivre ses progrès font toute la différence.
100g.fr sera bientôt disponible avec une nouvelle recette chaque jour. Inscrivez-vous à notre newsletter pour recevoir les premières recettes dès le lancement. Keto, sans gluten, healthy — mangez mieux, vivez mieux.